KOTTA 299 Chardonnay

PROEFNOTITIE

Kleur: Delicate kleur van rijpe citroen;
Neus: Fascinerende aroma’s van perziken, vijgen en vleuge goed geintegreerde eik;
Smaak: Volle, uitstekend uitgebalanceerde, zachte, fruitige smaak van een elegantie klassieke Chardonnay;

CULINAIR

Gerechten: Artisjokken, vleeswaren, noten, olijven, witte vis, pasta met roomsaus, pasta met schelpdieren, Gestreept Bas, Tonijn, kalfsvlees;
Kaas: Gruyère, Cheddar Mild, Parmigiano-Reggiano, Provolone;
Temperatuur: 12°C

INTERNATIONALE ONDERSCHEIDINGEN:

Bronze Medaille – International Wine Challenge, Londen

Beschrijving

PROEFNOTITIE Kleur: Delicate kleur van rijpe citroen; Neus: Fascinerende aroma's van perziken, vijgen en vleuge goed geintegreerde eik; Smaak: Volle, uitstekend uitgebalanceerde, zachte, fruitige smaak van een elegantie klassieke Chardonnay;

De heuvel Suhindol, het hoogste punt van de Donau vlakte, stijgt op 480 meter boven de zeespiegel. Dit is een lang geleden uitgedoofde vulkaan met een krater 8-9 meter breed. De vulkanische as die rijk aan mineralen is, heeft bijgedragen aan het vormen van de bodem, uitstekend geschikt voor de wijnbouw. Net onder de top, op de 299 meter teken, liggen de wijngaarden waaruit deze unieke wijn tot leven is gekomen. Modern en gedurfd, vertegenwoordigen de Kotta 299 wijnen tevens de eeuwenoude Bulgaarse wijnbouw en wijnbereiding traditie.